Cách làm ốc nhồi

Ốc nhồi là món ăn được rất nhiều người Việt Nam ưa chuông. Ốc nhồi vừa ngon mà mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Ở Việt Nam thì ốc nhồi thường được chế biến thành các món như là ốc nhồi om chuối, ốc nhồi hấp sả ớt...

ốc nhồi 

Mẹo vặt hay, cách làm lươn.

Lươn có giá trị dinh dưỡng cao, thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ở Việt Nam thì lươn được chế biến thành các món ăn được rất nhiều người ưa chuộng như là: cháo lươn, miến lươn, lẩu lươn, lươn xào sả ớt hay chuối om lươn.

Lươn sống

Cách chọn thịt lợn ngon để làm nem chua

Nếu quý vị muốn làm được đặc sản nem chua Thanh Hóa ngon và chất lượng. Thì thịt lợn sẽ quyết định điều đó, thịt ngon sẽ làm nem bạn được chắc chắn và ngon. Sau đây xin được giới thiệu đến quý vị cách để chọn được thịt lơn ngon dùng cho gói nem hoặc là dùng nấu ăn hằng ngày, quý vị cần quan sát rõ và lựa chọn kỹ:

• Thịt có màu hồng nhạt đến đỏ thẫm là thịt của lợn còn khỏe mạnh.
• Thịt phải săn chắc, không được nhũn còn đàn hồi tốt và thớ thịt đều. Nên dùng ngón tay ấn vào, thịt

Cách chọn đặc sản nem chua Thanh Hóa ngon

Nem chua đặc sản Thanh Hóa mang một hương vị rất đặc trưng làm người ăn phải nhớ đến, ăn một lần là phải muốn thưởng thức lại lần tiếp theo. Nhưng để chọn được nem chua đúng đặc sản Thanh Hóa chính gốc thì điều đó không phải dễ. Nếu quý vị không ở Thanh Hóa mà các tỉnh thành khác, khi mua nem ở các quán ven đường chưa chắc đã được nem chua chính gốc Thanh Hóa, nên nhờ người quen ở Thanh Hóa mua hoặc mua ở các cơ sở, cửa hàng uy tín. Điều đó vừa đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sau đây chúng tôi xin được giới thiệu cho các quý vị về cách chọn nem chua Thanh Hóa ngon và chính gốc: